جسم الإنسان مليء بالمعادن الهامة التي يحتاجها من أجل الحياة وصحة سليمة وللقيام بالعمليات الحيوية الضرورية. وفيما يلي سنتعرف علي اهمية كل معدن للجسم عل حدة.
سنتحدث عن المعادن بطريقة علمية الي حد ما(ملحوظة: ذلك الموضوع مقتبس من محاضرة من كلية الطب البشري حيث يمكنك الاستفادة من هذا بشكل علمي و يزيد اليك الوعي الثقافي بين الناس ويجعلك متفردا به)
في البداية:
المعادن ماهي إلا مواد غير عضوية و تكون مهمة في التغذية , والمعادن لا تتغير بالهضم او الايض . وتصنف المعادن إلي:- معادن كبيرة(اي يحتاجها الجسم بشكل اكبر)مثل : الكالسيوم(Ca) , الفوسفور (P) , الكبريت (S) , الكلور(Cl) , صوديوم(Na) , بوتاسيوم(k) ,ماغنسيوم (Mg)
- معادن صغيرة(اي يحتاجها الجسم بشكل اقل) مثل : الحديد(Fe) , الكروم (Cr) , منجنيز (Mn) , كوبلت (Co) , موليبيديوم (Mo) , النحاس (Cu) , زنك (Zn) , فلور (F) , اليود(I) , السيلينيوم(Se)
اولا: الكالسيوم(Ca):
يعد الكالسيوم من اكثر المعادن توافرا في الجسم فهو يشكل من 1.5% الي 2% من وزن الجسم الكبار.
ايض الكالسيوم: 99% من ca يترسب علي العظام والاسنان ويكون مصحوبا بالفوسفات , و 1% يكون مطلوبا لوظائف الدم و الانسجة الاخري
النسب المطلوبة من الكالسيوم:
في البالغين👈0.5 جم يوميا
في الاطفال👈1.2 جم يوميا, في الحوامل و المرضعات👈1.5جم يوميا
ويجب معرفة ان الكالسيوم يمتص في الاثني عشر بواسطة بروتين يسمي Ca binding protein, وذلك البروتين يحفز عن طريق فيتامين د
وظائف الكالسيوم:
- صحة العظام و الاسنان
- التوصيل العصبي
- تجلط الدم
- انقباض العضلات
- ايض الخلايا
هرمونات منظمة لمستوي الكالسيوم في الدم:
- فيتامين D3 الذي يفرز من الكلي و يعمل علي رفع نسبة Ca في الدم
- هرمون الباراثورمون ويعمل علي رفع نسبة Ca في الدم عن طريق سحبه من العظام الذي يفرز من الغدة الجار درقية
- هرمون الكالسيتونين و وظيفته نقص نسبة Ca في الدم ويزوده في العظام والذي يفرز من الغدة الدرقية
و في حالة نقص ال Ca في الدم , تقوم الكلي بتحجيم افراز Ca و تزيد من افراز الفوسفور اي ان الكلي لا تتخلص من ال Ca بشكل سريع. فنقصه في الاطفال يؤدي إلي👈 الكساح (Rickets اضغط عليه), و نقصه في البالغين يؤدي إلي تلين العظام (osteomalacia)
اعراض زيادة او نقص ال Ca:
في حالة زيادة الكالسيوم (Hypercalcemia) يحدث :
- نقص تماسك العضلات Muscular hypotonia (اضغط عليه)
- ارتفاع ضغط الدم
- مشاكل في الانابيب الكلوية مما يسبب تكوين حصوات الكلي
- اعراض اخري مثل فقدان الشهية والغثيان و القئ و زيادة التهيج العصبي والاكتئاب
في حالة نقص الكالسيوم (Hypercalcemia) يحدث :
- اعتام لعدسة العين او ما يسمي بالمياه البيضاء علي العين Cataract (اضغط عليه)
- تشنجات عضلية
- و في النقص المزمن يحدث تلين و هشاشة في العظام
ثانيا: الفوسفات(P):
يشكل الفوسفات 1% من وزن الجسم , فيكون 85% من P يوجد في العظام مع ال Ca , و 10% في العضلات
النسب المطلوبة من ال الفوسفات:
في البالغين👈من 2.5 ملجم يوميا الي 4.5 ملجم يوميا
وفي الاطفال👈من 4 ملجم يوميا الي 6 ملجم يوميا
و نقص الفوسفات يشبه الكالسيوم👆. ويمتص في الامعاء الدقيقة
وظائف الفوسفات:
- مطلوب لصحة العظام و الاسنان
- يدخل في تكوين ال DNA&RNA , و يدخل في تركيب ال ATP
- تخليق البروتين داخل الجسم
- يحافظ علي حمضية الدم
اسباب زيادة او نقص ال P:
زيادة الفوسفات (Hyperphosphatemia) بسبب:
- نقص نشاط الغدة الجار الدرقية (Hypoparathyroism)
- فرط فيتامين د (Hypervitaminosis D)
- الفشل الكلوي
نقص الفوسفات(Hypophosphatemia) بسبب:
- زيادة نشاط الغدة الدرقية (Hyperparathyroism)
- الكساح (Rickets) (اضغط عليه)
- امراض الكلي
ثالثا: الماغنسيوم(Mg):
يعد الماغنسيوم من المكونات الكبري في الخلية بجانب البوتاسيوم , 70% من الMg يكون في العضلات الهيكلية والنسبة الباقية تكون في الدماغ والانسجة المختلفة
اهم مصادر الماغنسيوم: يتركز الماغنسيوم في الكلوروفيل المتواجد في النباتات الخضراء , و اللحوم و الالبان
النسب المطلوبة من ال الماغنسيوم:
في البالغين👈300 ملجم يوميا
في الاطفال👈250 ملجم يوميا
و اعراض نقص الماغنسيوم تشبه الكالسيوم
وظائف الماغنسيوم:
- انزيم مهم في نقل الفوسفات
- التحكم في التهيج العصبي بجانب ال Na , K , Ca
- يدخل في تكوين العظام
ما شاء الله شيخ ربنا يكرمك ربنا يكرمك
ردحذف